Pollo al horno en salsa de vino y puerros

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España

Cuando no hay tiempo pero sí hay hambre no hay más remedio que ingeniárselas para hacer cosas rápidas y ricas 😋😋 y eso a mí, me encanta! 💡
Hoy os dejo una receta muy versátil, que se prepara en 5 minutos y queda riquísima con ese contraste de sabores tan peculiar!! además es bien saludable y a los pequeños les sirve para ir comiendo verdurita. A por ella!

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Ingredientes

5 minutos de preparación y 40 aprox de horno
3 raciones
  1. 3contramuslos deshuesados
  2. 1 vasovino blanco
  3. 1puerro
  4. 1buen chorro salsa de soja
  5. 1dedo de jengibre fresco
  6. Ralladura y jugo de 1/2 limón
  7. Tomatitos cherry
  8. Sal
  9. Pimienta negra molida

Paso a paso

5 minutos de preparación y 40 aprox de horno
  1. 1

    Primero limpiamos y cortamos la parte blanca del puerro a rodajitas. Dejamos la parte verde para otras preparaciones, ¡Aquí no se tira nada!

  2. 2

    En una bandeja de horno ponemos los contramuslos deshuesados con la piel hacia arriba. Por encima del pollo echamos un pelin de sal, pimienta, el vino y la salsa de soja. Por encima de esto añadimos los tomatitos cherry y el puerro hecho a rodajas.

  3. 3

    Ahora ponemos el jugo del limón y la ralladura de este junto la ralladura de jengibre, al que le habremos quitado la piel.

  4. 4

    Horneamos a 200 grados durante mínimo 30 minutos, cuando veamos que el pollo está doradito y que las verduras también, ¡lo tenemos! A disfrutar de una comida, fácil y saludable 😄

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Escrita por

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España
👩🏻‍🦰 Soy Sara y estoy entre fogones y cucharones prácticamente desde siempre, aprendiendo mucho y comiendo más 😆 Ahora soy yo la que cocino y me encanta que los demás lo disfruten.❤️Desde hace unos cuantos años decidí que quería compartir todas esas recetas y otras nuevas con vosotros. Si eso hizo que mi infancia fuera más feliz, ¿por qué no haceros partícipes?⚡️ ¡Sígueme en Instagram! Soy: @vicio_enlacocina
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