Papas al cilantro y chile piquín

Camilo A Baruco Garza
Camilo A Baruco Garza @BaruCOOK

Excelente para cuando tengas visitas en casa.

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Ingredientes

30 minutos
8 personas
  1. 1 manojocilantro
  2. 12limones, su jugo
  3. 25chiles piquines (si gustas más picoso puedes agregar más)
  4. 1 kilopapa Galeana (cambray) (papines)
  5. al gustosal
  6. al gustopimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se licúa el cilantro, el jugo de limón, los piquínes, la sal y la pimienta.

  2. 2

    Se cuecen las papas en agua

  3. 3

    Ya cuando estén las papas hervidas en su punto, se le quita el agua y se le agrega la salsa y listo. (Yo las corto por la mitad para que se penetre la salsa).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Camilo A Baruco Garza

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