Volovanes de hojaldre para rellenar
elfornerdealella @cook_1117626
Hoy vamos a elaborar unos deliciosos Volovanes de Pasta de Hojaldre que podréis rellenar de muchas maneras. Son muy fáciles de preparar. Si te gusta esta receta no olvides clicar el “me gusta” y compartirla con tus amigos. Si queréis hacer nuestra masa de hojaldre, la encontrareis en nuestras recetas.
Vídeo: Cómo hacer volovanes paso a paso
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos el papel vegetal y las dos bases de hojaldre extendidas en dos bandejas.
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Para hacer los volovanes necesitamos dos moldes redondos uno tiene que ser bastante más grande que el otro. Se puede utilizar un vaso de agua y un vasito de chupito, si no tenemos moldes.
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Con el molde grande cortaremos los círculos. Sacaremos la masa restante.
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Para hacer un volován necesitamos tres círculos.
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Un círculo grande que será la base y dos aros que los pondremos encima.
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Para preparar los aros pondremos en el centro de un círculo el molde pequeño y cortaremos el círculo.
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Pintaremos con agua los bordes del aro grande y pondremos un aro encima. Apretaremos un poco para que se pegue.
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Hacemos la misma operación con el segundo aro.
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Con huevo batido pintamos la parte de arriba del aro, y también las tapas que nos han quedado
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Pinchamos con un tenedor la base del volován y para que no se hinche en el horno le ponemos encima alguna legumbre seca.
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Los cocemos al horno que previamente hemos calentado a 200º centígrados por arriba y abajo.
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Os recomiendo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A elfornerdealella le encantará ver cómo quedó.
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Mi esposa y yo, iniciamos una nueva etapa y os vamos a ofrecer una serie de recetas de cocina casera así como las habituales de pasteleria y panaderia. Si quereis encontrar facilmente todas nuestras recetas, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.comMuchos de vosotros ya nos conoceis gracias a la quedada. Esperamos que esta nueva etapa que iniciamos sea de vuestro agrado
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Celia 
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