Rosca de Hojaldre con almendras para rellenar 🥯
Gema la gaditana @Tevasapuntar
Familia, ¿dulce o salado? El hojaldre relleno para un aperitivo o un postre nunca falla y lo puedes hacer con antelación si tienes invitados, para ocasiones especiales, vamos a la cocina 🧑🍳 Sed felices 😜 #cocinomediterraneamente
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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El hojaldre es importante manipularlo lo menos posible, yo suelo usar el propio papel que lo envuelve, para no tocar la masa, solo lo necesario.
Doblamos el hojaldre por la mitad como se ve en la foto, añadimos azúcar, tapamos con el papel y pasamos suavemente el rodillo.
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Con un corta pasta o emplatador, cortamos la rosca y hacemos el agujero pequeño con el descorazonador de manzanas, como se ve en la foto.
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Quitamos el hojaldre sobrante y cortamos el papel para ponerlo en la bandeja del horno sin tocar la masa.Pintamos con huevo batido y añadimos las almendras, lo llevamos al horno precalentado a 200º hasta que esté dorado, unos 12 a 15 minutos.Sacar y dejar enfriar en rejilla.
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Y listas ✅ nuestras roscas para dulce o salado, cortar y rellenar........Tevasapuntar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gema la gaditana le encantará ver cómo quedó.
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Tengo un blog de cocina q se llama Tevasapuntar con recetas a vuestra disposición ,las iré poniendo x aquí poco a poco .Soy una amante de la cocina y el buen comer y los q me conocen dicen q tengo buenas manos ,q lo dicen ellos q no yo jejeje. Si tenéis dudas o preguntas con alguna receta o ingredientes no dudéis en preguntarme,os contesto en cuanto os lea ,a cocinarrrrrrhttp://tevasapuntar.blogspot.com/?m=1
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