Tortilla de hojas de remolacha

Liliana 🙂
Liliana 🙂 @cook_23413718
Banfield, Buenos Aires

Seguro estás acostumbrada a tirar o pedir al verdulero que te corte las hojas de la remolacha, luego de esta receta no lo vas a volver a hacer 😁#almuerzoeconómico

Tortilla de hojas de remolacha

Seguro estás acostumbrada a tirar o pedir al verdulero que te corte las hojas de la remolacha, luego de esta receta no lo vas a volver a hacer 😁#almuerzoeconómico

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Ingredientes

  1. 200 grhojas de remolacha con su penca (lavadas y picadas)
  2. 1 lataarvejas
  3. 1cebolla chica picada
  4. 1 dienteajo picado
  5. 2huevos
  6. Sal y pimienta a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Saltear la cebolla y el ajo en una sartén

  2. 2

    Agregar las arvejas, cocinar 5 min

  3. 3

    Agregar las hojas de remolacha con su pencas (bien picadas) tapar y dejar cocinar 5 min

  4. 4

    Luego condimentar a gusto y reservar

  5. 5

    Batir los huevos (primero las claras a nieve y luego le agregamos las yemas) e incorporamos la preparación anterior, mezclamos.

  6. 6

    En una sartén ponemos un poquito de aceite, calentamos y ponemos toda la preparación dejamos cocinar unos minutos de cada lado y listo!! Para comer sola o como guarnición 😉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Liliana 🙂
Liliana 🙂 @cook_23413718
Banfield, Buenos Aires
Hola que tal? les cuento me llamo Liliana, soy casada, tengo tres hijos, soy estudiante de Nutrición y quiero compartir con ustedes recetas ricas y saludables para disfrutar en familia!! Espero les guste y los pueda ayudar a la hora de cocinar.
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