Magra de cerdo con tomate

#delantaldorado En mi casa se ha preparado varias veces, pero la verdad que como ración de bar el sabor me gustaba más. Tras varios intentos, creo que di con la más parecida.

Este es un plato sencillo y económico, a los mas pequeños les gusta mucho.

Receta tradicional de mi familia y típica de Casavieja. El magro con tomate era muy habitual en las casas porque antiguamente en las carnicerías de los pueblos no había ternera, solamente se despachaba carne de cerdo, cordero, cabrito y cabra (esta última la ponían en fiambre y estaba riquísima, yo ahora pongo así la pierna de cordero entera y deshuesada, en mi perfil podéis encontrar la receta). Se hacía con las partes de guisar ñporque era más barata y cundía mucho más, sobre todo si se echaban "barquitos". 😄

#yococinoencasa #losmonfort

Típico de la región de MURCIA, magra de cerdo en trozos con cebolla, tomate y pimientos rojos y verdes, se sirve con patatas fritas o a lo pobre.

Muy fácil y deliciosa

He utilizado la parte del cuello, que a mí opinión es una carne para hacer en salsa exquisita, bastante melosa

Vuestros deseos son órdenes, receta baratita, coste del plato en total 1.50 € por persona #cookfriday

La receta de la magra en salsa de mi madre. Para chuparse los dedos

Se puede hacer con cualquier tipo de carne y con todas queda muy rica.

Un clásico de la cocina española! Ideal para tomar con un buen pan para mojar la salsa de tomate!

Aprovechando que hice tomates fritos...

La albahaca

Un plato muy típico de #murcia adaptado un poco a mi casa, que somos de todos los lados.

Este plato lo preparaba mi madre desde que tengo uso de razón y llevaba tiempo queriendo publicarlo. No puede ser más sencillo y además muy económico, así que receta apta para todos los bolsillos.Como única recomendación os diría que tengáis a mano un buen pan con el que mojar en la salsa de tomate, que es espectacular.

Es una receta típica de Murcia, se puede comer tanto caliente como fría y de un día para otro. Suele tomarse como tapa aunque también es excelente como plato único acompañada de unas patatas fritas o un arroz blanco, y eso sí que nunca falte un buen trozo de pan porque la salsa está de muerte. #yomequedoencasa

Para estos días tan caseros ¿qué mejor que dedicarle algo de tiempo a la cocina? Hoy os comparto este guiso tradicional de magro de cerdo con tomate y patatas. Una delicia 😋Animaros a prepararlo y me contáis#quedateencasa #delantaldorado #slowfood

Manos de cerdo con tomate#memorias.El sabor de las manitas es superior hecho así con una salsa de tomate. Para chuparse los dedos.