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Ingredientes

25 m
2 a 3 raciones
  1. 1/2 kgmagra
  2. 1/2pimiento rojo
  3. 400 grtomate pelado en bote
  4. 100 grtomate frito
  5. 1cebolla grande
  6. 1/2 vasovino blanco
  7. 4 cucharadasaceite
  8. sal
  9. azúcar

Paso a paso

25 m
  1. 1

    Trocear a tacos la magra, salpimentar y dorar en sartén con aceite de oliva, sacar y reservar

  2. 2

    Picar la cebolla y el pimiento y freír en la misma sartén hasta pochar

  3. 3

    Añadir la magra y echar el vino y reducir

  4. 4

    Añadir el tomate pelado de bote previamente triturado y el tomate frito

  5. 5

    Añadir una cucharadita de azúcar para corregir la acidez y sal al gusto

  6. 6

    Poner a fuego lento hasta reducir y listo, que aproveche!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

fjavibm
fjavibm @fjavibm43

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