Κολοκυθόπιτα

Κατερινα Γιορδαμνη
Κατερινα Γιορδαμνη @katerinagiordamni

Πεντανόστιμη. Μοσχοβολάει όλη η κουζίνα. #2020

Κολοκυθόπιτα

15 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Πεντανόστιμη. Μοσχοβολάει όλη η κουζίνα. #2020

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 5 μεγάλακολοκύθια τριμμένα στον τρίφτη
  2. 2 μεγάλακρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη
  3. 1 ματσάκιάνιθο
  4. 1 φλυτζανάκι του καφέδύοσμο
  5. 1/2 ματσάκιμαϊντανό
  6. 3αυγά
  7. 7 κουταλιέςαλεύρι
  8. 1 κουταλιάμπέικιν
  9. 300 γρφέτα χοντροτριμμένη
  10. 200 γρκεφαλοτύρι τριμμένο
  11. 1 φλυτζανάκιλάδι
  12. Πιπέρι
  13. Φρυγανιά τριμμένη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε τα τριμμένα κολοκυθάκια και το κρεμμύδι σε ένα σουρωτήρι και ρίχνουμε αλάτι. Τα αφήνουμε να στραγγίσουν 2 ώρες.

  2. 2

    Έπειτα βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από την τριμμένη φρυγανιά σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατεύουμε καλά.

  3. 3

    Ρίχνουμε λίγο λάδι στο ταψί και πασπαλίζουμε με λίγη φρυγανιά τριμμένη. Αδειάζουμε το μείγμα στο ταψί. Πασπαλίζουμε από πάνω με λίγη φρυγανιά τριμμένη και λίγο από το κεφαλοτύρι που έχουμε αφήσει.

  4. 4

    Ψήνουμε σε μέτριο προς δυνατό φούρνο για μία ώρα περίπου ή μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Κατερινα Γιορδαμνη
στις

Παρόμοιες συνταγές