Costilla de cerdo adobada en miel

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Costilla de cerdo con un adobo de miel a la plancha y con aceite de oliva.

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Ingredientes

75 minutos
4 raciones
  1. 8 trozoscostilla de cerdo
  2. 2 dientesajo
  3. 4 cdasmiel
  4. 4 cdasaceite de oliva
  5. Pimienta negra

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Adobamos la carne y para ello prepararemos una mezcla con el aceite de oliva, los dientes de ajo machados con sal, la pimienta negra y la miel. Untamos la carne y la dejamos en adobo durante unas 8horas.

  2. 2

    Pasado el tiempo de espera, sacamos las costillas del adobo y las marcamos en una plancha previamente precalentada. Vuelta y vuelta para que queden dorados por fuera y sin terminar de cocinar por dentro.

  3. 3

    Ponemos las costillas en una placa de horno y las metemos durante unos 20 minutos a 180ºC.

  4. 4

    Servimos y acompañamos de una ensalada al gusto.

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Escrita por

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España
Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
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