Canastitas de cerdo a la mostaza, miel y con hierbas 👩🍳🐷❤
Esta receta me parece muy rica y práctica, hago muchas y freezo. Te sacan del agua cuando tenés ganas de comer algo muy rico.🥰❤👩🍳🐷
Canastitas de cerdo a la mostaza, miel y con hierbas 👩🍳🐷❤
Esta receta me parece muy rica y práctica, hago muchas y freezo. Te sacan del agua cuando tenés ganas de comer algo muy rico.🥰❤👩🍳🐷
Paso a paso
- 1
Desgrasar el solomillo de cerdo con ayuda de un cuchillo bien afilado. Cortarlo en tiritas finitas.
- 2
Vamos a elaborar una salsa agridulce, en un bowl mezclamos la miel y la mostaza. Removemos bien con un tenedor. También se puede utilizar mostaza en grano como la mostaza de Dijon.
Añadimos un poco de aceite de oliva, que aligera la salsa y le da una textura muy agradable.
Picamos el romero finamente. Añadimos las hierbas aromáticas a la salsa y está lista para aderezar.
- 3
Condimentar el solomillo en tiritas con sal y pimienta y, luego, marinar con abundante salsa de mostaza y miel. Dejarlo unos 30 minutos. En una sartén caliente con un poco de aceite de oliva, saltear el cerdo marinado unos 10 minutos. Reservar
- 4
En otra sartén u olla, calentamos con un poco de aceite de oliva y agregamos las cebollitas de verdeo, las cebollas cortadas pluma, el pimiento y el ajo, dejamos sudar unos minutos, salpimentamos y por último ponemos una pizca de romero.
- 5
Agregar a las verduras la preparación del cerdo y mezclar, cocinar unos minutos. Colocamos el 1/2 vaso de vino blanco, dejar que se evapore el alcohol.
- 6
Preparamos una asadera grande, aceitada y enharinada. Empezamos a preparar las canastas de hojaldre. Tomamos una tapa y comenzamos a hacerle pequeñas pinzas pegaditas hasta formar como una bolsita que nos va a contener el relleno de cerdo. Lista la canasta sólo resta rellenar.
- 7
Rellenamos las canastas, pintamos con un huevo batido y llevamos a horno medio (180°) unos 40 minutos, o hasta que estén doradas. Listooo a comer!!!! ❤❤❤❤
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