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Ingredientes

45 min
6 raciones

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Este guiso investigue un poco y encontré que era con carne pero donde yo lo comí lo hacían con vienesas y la verdad es que yo lo seguí haciendo con vienesas pero pueden modificarlo por carne o longaniza.

  2. 2

    Cortar la cebolla en cuadritos y poner en una olla a sofreír con aceite y los aliños.

  3. 3

    Mientras cortar el medio repollo en cuatro y luego app de 1 pulgada cada uno de los 4 trozos una vez listo echar a la olla. Cortar las vienesas de una pulgada una vez cortadas echar a la olla

  4. 4

    Disolver el caldo Maggi en 500 CC de agua y echar a la olla tapar por unos minutos una vez que el repollo ya se ponga más blando se nota cambia de color etc probar de sabor rectificar sal y aliños.en caso de que se evapore mucha agua agregarle un poquito.

  5. 5

    Una vez ya esté cocido de el repollo apagar si se deja demasiado tiempo las vienesas pueden crecer mucho. Acompar con arroz, papas doradas o papas fritas en cubo a gusto de cada uno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Angelo Leonelli
Angelo Leonelli @cook_13373106
Viña Del Mar
Soy un joven super desmemoriado padre de un niño de 2 añitos que espero algun dia pueda tener en sus manos todas estas ayuditas para la hora de cocinar.Mi madre cocinaba muy rico me fue enseñando sus recetas mientras era chico pero para hacerlas debo hacer mucha memoria e ir probando para llegar a los sabores que recuerdo por eso decidi ir agendando mis recetas para luegos tener un ayuda memoria y agregar tambien las recetas que mi novia que es chef tambien me va mostrando claro que estas son las que hago yo alguien sin conocimientos tecnicos ni nada con otra profesion por ende que a cualquiera que le guste puede tambien lograrlo juntos vamos clasificando como las que son de nuestro agrado y asi tener la receta de las preparaciones que nos gustan de la forma en que nos gustan y que espero que a muchos tambien pueda servirles =)
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Comentarios (3)

 Nicole Moller / @chefnicolemoller
Nicole Moller / @chefnicolemoller @Nicole1976
Me gusta con vienesas!! Así no comemos tanta carne!! Se ve rico rico Dagoberto!! Gracias por tu receta :)

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