Pescado al cilantro

Cynthia Serena
Cynthia Serena @cynthiaserena
Guadalajara

Mi bisabuela nos hacía este pescado delicioso

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 1 kgfilete blanco de pescado al gusto
  2. 20 ramascilantro
  3. 10tomates verdes cocidos
  4. 1chile verde serrano sin semillas
  5. 1 cuboKnorr Suiza
  6. 1 barramantequilla
  7. 3papas peladas y ralladas en tiras
  8. 1cebolla en tiras
  9. al gustosal
  10. al gustopimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Derrite la mantequilla y pon una cama de papá pelada y picada en juliana. Sazona a tu gusto yo pongo un poco de Knorr Suiza en polvo y sal y pimienta, luego unas cebollas en tiras.

  2. 2

    Luego una cama de filetes de pescado y ponle cebolla intercalada entre casa cama de filetes.

  3. 3

    Licúa el cilantro con un poco de agua, el chile sin semilla y los tomates verdes cocidos. Ponle la salsa y tapa bien la olla pon a cocer todo a fuego manso durante 20 minutos.

  4. 4

    Sirve acompañado de sopa de arroz blanca y ensalada al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cynthia Serena
Cynthia Serena @cynthiaserena
Guadalajara
Tengo Yorkshire y me gusta comer bien, en casa toda la vida se sirvió de comer rico y variado
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