Banderillas de mini mozzarella y anchoas con cherrys

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Hoy traigo unas banderillas diferentes, aunque los tomates cherrys gustan poco a Silvia (mi mujer), el otro día se me antojo comprar un blíster para sembrarlos, a ver si me nacen en maceta, ahora toca consumirlos, uniendo que ayer fuimos de compras al Lidl y vi unos mini quesos mozzarella que nunca habíamos comprado, se me ocurrió que sería buena idea unirlos a los cherrys y una lata de anchoas, a ver como saben, servirán de acompañamiento de unos tallarines a la carbonara.

Banderillas de mini mozzarella y anchoas con cherrys

Hoy traigo unas banderillas diferentes, aunque los tomates cherrys gustan poco a Silvia (mi mujer), el otro día se me antojo comprar un blíster para sembrarlos, a ver si me nacen en maceta, ahora toca consumirlos, uniendo que ayer fuimos de compras al Lidl y vi unos mini quesos mozzarella que nunca habíamos comprado, se me ocurrió que sería buena idea unirlos a los cherrys y una lata de anchoas, a ver como saben, servirán de acompañamiento de unos tallarines a la carbonara.

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Ingredientes

15 minutos
10 unidades
  1. 1 lataanchoas
  2. 1blíster de mini quesos mozzarella
  3. 1blíster de tomates cherrys de colores

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Realmente la cantidad de banderillas dependió de la cantidad de anchoas que había en la lata.

  2. 2

    Cortamos todas las anchoas por la mitad.

  3. 3

    Partimos por la mitad los tomates cherrys que necesitemos para consumir las anchoas (en mi caso 10).

  4. 4

    Abrimos el blíster de los mini quesos.

  5. 5

    Vamos insertando en palillos por el siguiente orden, medio tomate, medio filete de anchoa, un mini queso, medio filete de anchoa y finalizamos con medio tomate.

  6. 6

    Repetir la operación hasta terminar todas las anchoas.

  7. 7

    Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.

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Reus (Tarragona)
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