Banderillas con fresas, boquerones y pepinillos

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

El otro día se me antojo comprar una cajita de fresas, ahora tengo que consumirlas que justamente tengo exceso de frutas en la nevera.
Realmente esta receta es un clásico en casa desde hace unos años.

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Ingredientes

5 minutos
6 raciones
  1. 6fresas grandes
  2. 6 rodajaspepinillos
  3. 6 lomosboquerones en vinagre

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Lavamos las fresas, les retiramos su pedúnculo (el rabito) y las cortamos en dos rodajas.

  2. 2

    Partimos también en dos los lomos de boquerón.

  3. 3

    Unimos con un palillo una rodaja de fresa, un trozo de boquerón, la rodaja de pepinillo, la otra mitad de lomo de boquerón y culminamos nuestra banderilla con la otra mitad de fresa restante.

  4. 4

    Repetir la operación hasta terminar todos los ingredientes.

  5. 5

    Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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jorbasmar
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Reus (Tarragona)
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