સૌપ્રથમ રવાને એક બાઉલમાં લો પછી તેની અંદર સ્વાદ અનુસાર મીઠું અને 1/2ચમચી કાઢી નાખો નાખો અને પાણી વડે તેને ખીરું તૈયાર કરો તેમાં બે ચમચી દહીં નાખો

પછી તેને 1/2કલાક રાખી મૂકો ઢાંકીને પછી ગેસ ઉપર નું સ્ટેન્ડ રાખો અને તેમાં તેલ લગાવો હવે આ ખીરું છે તેમાં ટમેટાની કટકી ડુંગળી ની કટકી મરચા ની કટકી કોથમીર બધું નાખી અને મિક્સ કરો

હવે આપવાની લોઢી ગરમ થઇ જાય એટલે તેમાં ચમચી વડે આ ખીરું પાથરો હવે એક સાઈડ બ્રાઉન કલરનો થાય પછી બીજી સાઈડ ફેરવી નાખોબને સાઈડ બ્રાઉન થઇ જાય એટલે તે પાકી જશે પછી તેને નીચે ઉતારી અને ગરમાગરમ સર્વ કરો લાલ લીલી ચટણી સાથે

દ