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Ingredientes

2 Comensales
  1. 1 paqueteobleas para empanadillas
  2. 1calabacín
  3. 1puerro
  4. 1zanahoria

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén con un chorreón de AOVE sofreímos las verduras. Salpimentamos y dejamos cocinar hasta que estén tiernas. Retirar y dejar enfriar en un colador.

  2. 2

    Una vez frías colocamos una cucharada en el centro de cada oblea. Cerramos la oblea doblando la masa hacia el centro y pellizcando los bordes de un extremo a otro.

  3. 3

    Las ponemos en una sartén grande antiadherente y cocinamos a fuego medio-bajo durante 5 minutos para que se dore la parte de abajo.

  4. 4

    Por último añadimos medio vaso agua pequeño, tapamos y dejamos cocinar unos 7 minutos más.

  5. 5

    Servimos acompañado de salsa de soja. ¡A disfrutar!

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Comentarios

Escrita por

Laura SMz
Laura SMz @lsmz1988
Tarragona, Cataluña, España
Aficionada a la cocina, disfrutando entre fogones✨
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