Abadejo con timbal de arroz y garbanzos

Aurea Dias
Aurea Dias @Aurita
CABA, Argentina

Aprovechando que me trajo unos abadejos buenísimos y salieron con una salsita mega rápida y riquísima. Buen provecho !!

Abadejo con timbal de arroz y garbanzos

Aprovechando que me trajo unos abadejos buenísimos y salieron con una salsita mega rápida y riquísima. Buen provecho !!

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Ingredientes

15 '
3 comensales
  1. 500 grmsabadejo, (camarones o pollo)
  2. 3 dientesajo, pimentón en polvo
  3. 1 chorrovino blanco, (o caldo o agua.)
  4. chorrocrema light para cocinar (o una cda de queso crema)
  5. Sal, pimienta, perejil a gusto
  6. 2pocillos de arroz y azafrán
  7. cantidad necesariaAceite de oliva
  8. 1/2 vasoagua (arroz)

Paso a paso

15 '
  1. 1

    Corté el abadejo en cubos. La parte final del abadejo lo enrolle y puse un escarbadiente para que no se deshagan

  2. 2

    Sartén con aceite de oliva a fuego medio alto lo cocine 2 '.

  3. 3

    Los di vuelta y espolvorear con pimentón y ajo picadito,cocinar otros 2' más.

  4. 4

    Le eché un chorrito de vino blanco (caldo o agua)y bajar un poco el fuego, revolver bien y añadir un chorro de crema light, sal y cocinar por último otros 2'.

  5. 5

    Arroz freir en la sartén con un chorrito de aceite, e ir agregandando agua. Revolviendo, agregar azafrán, sal y reservamos.

  6. 6

    Plato terminado con el timbal de arroz, guarnición con garbanzos. A disfrutar lo !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Aurea Dias
Aurea Dias @Aurita
CABA, Argentina
Una imagen de los platos vale más que mil palabras ♥️
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