Sopa paraguaya especial con y sin verdeo (salen dos chicas o una grande)
Andrea Liliana Domenech @cook_22747215
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Dejar hidratar unas 6 hs la harina y la sémola en 500 cc de leche.
- 2
Aparte freír las cebollas en manteca y aceite hasta que estén transparentes. Dejar enfriar
- 3
Batir los huevos con los condimentos y agregar las harinas hidratadas.
- 4
Incorporar los quesos en cubitos.
- 5
Aceitar dos moldes de 24 cm de diámetro o de 20 por 30. Verter la mitad en cada asadera o molde.
- 6
A una de ellas agregarle el verdeo picado sin cocinar.
- 7
Llevar a horno precalentado unos 40 minutos hasta que el cuchillo salga seco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea Liliana Domenech le encantará ver cómo quedó.
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Desde chiquita solía estar con mi madre en la cocina.. ella había estudiado con doña Perrona. Mi abuelita y mi tía abuela han Sisi muy buenas cocineras. Desde siempre me gustó la cocina y cuando fui madre aún más...
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