Flores de hojaldre y manzana

Sobre una superficie lisa y enharinada, estiramos el hojaldre con cuidado de que nos quede la masa lo más rectangular posible. Una vez extendida, la cortamos en tiras de unos 3 cms de ancho.

Pincelamos cada una de estas tiras de masa con mantequilla derretida y, las espolvoreamos ligeramente con una mezcla de azúcar y canela.

Por otro lado, pelamos y descorazonamos la manzana. La cortamos en medias lunas que, vamos colocando sobre las tiras de hojaldre. Según el tamaño de la manzana, pondremos unas 4 medias lunas de manzana en cada tira.

Colocamos las flores en una placa de horno bien en cápsulas de magdalenas o bien sobre un papel de horno. Espolvoreamos, de nuevo, con la mezclad e azúcar y canela.