Flores de hojaldre y manzana
Rocío Rochas @cook_2171712
Paso a paso
- 1
Partir las manzanas en láminas finitas y colocar en un bol con agua y el zumo de limón. Meter al microondas 5 min para que se cuezan. Escurrir en un colador y dejar enfriar.
- 2
Calentar en el microondas 5 o 6 cucharadas de mermelada con 2 o 3 cucharadas de agua, unos 30 seg para poder untarla.
- 3
Extender las laminas de hojaldre con un rodillo y un poco de harina. Cortar cada lamina en 6 trozos rectangulares. Untar pegado a un borde la mermelada y colocar las láminas de manzana pegadas al borde. Doblar el hojaldre a lo largo, por la mitad (estrechando el rectángulo) y enrollar con cuidado que no se salgan los trozos de manzana.
- 4
Colocar en un molde para magdalenas rigido o en flaneras individuales y meter al horno 35 min a 180 grados. Una vez fríos, desmoldar y espolvorear con azúcar glass y canela.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rocío Rochas le encantará ver cómo quedó.
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