Tarta de queso y yogur de moras

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Y con esta sencilla pero deliciosa receta, celebramos que he completado el reto #rosquillacookpad #letraT.
La he preparado en formato individual, y así evito estar varios días comiendo, por lo que sólo tenéis que aumentar las cantidades si queréis hacerla de más raciones, y cambiar el tipo de base (por ejemplo de galleta triturada con mantequilla es una buena opción).
#quétienesenlanevera

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Ingredientes

10' + reposo
2 unidades
  1. 2pancakes
  2. 120 gr.queso de untar natural
  3. 125 gr.yogur griego de mora
  4. Para decorar
  5. Frutos rojos
  6. 4 cucharaditasazúcar
  7. Agua

Paso a paso

10' + reposo
  1. 1

    Acoplar un disco ajustable de emplatado al pancake, y colocar en un tupper grande que tenga tapa.

  2. 2

    Mezclar el yogur con la crema de queso hasta que esté bien integrado, y poner en el molde dejando 1 dedo libre.

  3. 3

    Meter en el congelador, y dejar como mínimo 4 horas para que endurezca y poder desmoldar.

  4. 4

    Sacar 1 hora antes de consumir.
    Mezclar el azúcar con un chorrito de agua, meter los frutos rojos, y dejar reposar hasta la hora de emplatar.

  5. 5

    Al servir, poner los frutos por encima y regar con el almíbar.

  6. 6

    Bon profit !!!

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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