Pizza de pato y arándanos

Es una pizza diferente, pero no por ello menos buena.

Una pizza súper crujiente y con toques muy distintos (el del ahumado del bacon y el súper dulce de las ciruelas pasas) que le dan al plato un sabor muy suave y bueno. Una combinación muy buena para los amantes del dulce/salado.

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Con esta receta conseguiréis una pizza deliciosa, distinta y sobre todo llena de contrastes. Una delicia incluso para los que no son nada amigos de los quesos azules.

Domingo de pizza... un buen plan para acabar el fin de semana.

#weekendretoOtra Pizza más probando la piedra refractaria. Esta vez he combinado dos golpes de calor, uno inicial en la parte baja del horno con el tomate y el queso sólo y después el definitivo en la parte alta del horno con el resto de ingredientes. Vamos consiguiendo mejores resultados sin llegar a las de Pizzería. Se puede maridar con un Enate Chardonnay 2018 D.O. Somontano de las Bodegas Enate.

Basada en la pizza del restaurante naked & saked de Chef Bosquet

La pizza está considerada la comida más difundida del mundo, como consecuencia de la diáspora italiana que se estableció en América a lo largo del siglo XX principalmente en Nueva York​ y también en ciudades como Buenos Aires o Chicago.Las primeras referencias a hornos para pizza datan de finales del siglo XVII La pizzería Ntuono, trasladada en 1738 a la zona de Port'Alba, se encontraba en actividad desde 1732, ​ hacia mediados del siglo XVIII, en Nápoles había más de ochenta pizzerìas, en la primera mitad del siglo XIX se la consideraba una «comida plebeya»,​ de napolitanos pobres, ​ya en la década de 1830, se encuentran menciones a este plato, por ejemplo en el libro Napoli, contorni e dintorni (1830), escrito por un tal Riccio.

Una de tantas ideas para rellenar tu pizza y que salga buenísima.

Pizza con salsa napolitana, queso mozzarella, lonchas de jamón york, pimientos morrones en conserva y pasas de uvas sin semillas.

Una pizza con sabores como el queso gorgonzola, el jamón serrano, un poco de pera y otro poco de piña queda deliciosa.

Pizza de jamón serrano, tomate natural y piña, resulta muy buena.

Es la primera vez que la hago y está buenísima 🤤 #weekedreto

Se ha convertido en una tradición de cena de viernes noche en la pandemia

Llevaba varios días con ganas de hacer una pizza de salmón y la combinación con las alcaparras me encanta así que la he preparado para la cena. Sinceramente sale riquísima! Nos ha sorprendido mucho!😍🍕yo he hecho masa para congelar, me ha salido para cuatro pizzas, así que he congelado 3 bolas para otros días

Había cocido alcachofas y tenía unos pocos langostinos crudos que o los cocía o los comía, me decidí por lo segundo e hice la pizza. No me arrepiento, salió deliciosa, ciertamente la alcachofa marida bien con casi todo pero con langostinos muy pero que muy bien, lo recomiendo.

Muy buen sabor

Receton de limpia neveras: Cuando tienes un bote de pesto abierto y unas setas que te piden que las gastes ya!!

La berenjena, en Italia, tuvo un recorrido gastronómico problemático, estuvo largo tiempo marcada como comida de hebreos o de servidumbre, debemos esperar varios siglos y a la intuición del grande de la cocina Pellegrino Artusi a que cambiara su suerte, según Artusi las elecciones gastronómicas hebreas en favor de las berenjenas, los hinojos, o las alcachofas se revelaban visionarias. “En esto, como en otras cosas de mayor importancia, han tenido siempre mejor nariz que los cristianos“.Es a finales del siglo XIX cuando empieza a generalizarse el consumo de la berenjena en Italia, sin embargo, aún con la ayuda de Artusi, todavía en los inicios del siglo XX se cocinaban o a la parrilla o sofritas con mantequilla o aceite, pero sin ningún condimento: ni ajo, ni perejil, pimienta u otro, es a partir de estos orígenes simples como nacieron las numerosas recetas regionales, basadas en la contribución de los ingredientes más comunes en el país: tomate, huevos, quesos, anchoas, miga de pan, condimentos particulares, etc., pero sea como fuere, la berenjena ha acabado ocupando su lugar en la cocina de las clases populares  italianas.

#abc

Hice el otro día una pizza de @lourdes4198 y me inspiro su receta para hacer esta. Muy buena la suya y la variación también. Gracias por tu inspiración de conbinacion de sabores. Esta también es exquisita😘😘😋😋😋😋😋😋😋

No pongo cantidades exactas porque depende mucho del gusto de cada uno. A mi le gustan bastante completitas. Así que voy a ojo. Esperó que os guste, el tipo de receta que me gusta hacer, son cosas sencillas, que tenemos por casa para irle dando salida a todo. .

#RecetasConSorpresaTenía antojo de pizza y una masa en el congelador.... Ha quedado buenísima

En estas fechas tan complicadas para los niñ@s queríamos hacer algo para involucrarlos en la cocina. Cocinando juntos contra el COVID-19! Cuidado con los pinches que se comen el jamón o las aceitunas xD

Una pizza sin masa pero realmente exquisita. Ideal para quien no pueda consumir harina.

La pizzas son recetas deliciosas y muy sencillas de preparar, en este post, te vamos a mostrar cómo preparar pizza de jamón y champiñones con masa casera.

La pizza puede ser un plato de lo más sano y equilibrado. Todo va a depender de los ingredientes y las cantidades que eligamos. La pizza de berenjena y jamón es un ejemplo de ello, es baja en colesterol e ideal para una cena ligera.