केला और खडी मसुर दाल
Nigar @cook_23684024
बारीश के दिनों में सबजिंया कम मिलती है ऐसे में कचचे केले की सब्जी याद आती हैं
केला और खडी मसुर दाल
बारीश के दिनों में सबजिंया कम मिलती है ऐसे में कचचे केले की सब्जी याद आती हैं
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मसरी दाल को रात में भिगा कर रख दे फिर सुबह उसे कुकुर में उबाल ले 1_3 सिटी आने पर बंद कर दे
- 2
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करने रख दे उसे कचचे केले को काट कर तल ले नमक थोड़ा सा डाल कर भुरा रंग आने पर निकाल ले
- 3
अब मसाला तैयार कर लेते हैं प्याज़ हरी मिर्च डाल कर छोक लगाते हैं अब टमाटर काट कर डाल देते हैं अब धनिया पाउडर, हल्दीपाउडर, लाल नमक भी डाल देते हैं मिर्च पाउडर डाल कर भुने लेते हैं इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डाल कर फ्राई केल को डाल कर भुन लेते हैंअब उबली हुए मसरी को डाल देते थोड़ी देर पकाएं तैयार है गरमा गरम कचचे केले और मसरी की सब्जी
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