#yosoyyo ya va llegando la fecha de este riquísimo dulce y este año nos proponemos sorprender... así que vamos a probar diferentes maneras de hacer esta receta, vamos con la primera, en vez de freírlas las vamos a hacer a la plancha.

Típico de Semana Santa, una receta de aprovechamiento clásica

En ésta receta usé leche preparada con canela y limón para aligerar, pero también se puede cocer leche, con canela en rama, cáscaras de limón y azúcar, y la dejamos enfriar y después se cuela. Están riquísimas!!!

Hacía un montón que no hacía Torrijas de Semana Santa y el otro día cuando en @Cookpad_es anunciábamos que era el #díadelatorrija ¡¡no podía no hacerlas!! Así que por evitar fritos y porque me gustaría que los nenes las probasen, he hecho torrijas al horno, ¡es mi primera vez así de fáciles y al horno! He dejado dos sin azúcar para Carmen y así que disfrute de pan en leche y huevo :) Espero que a vosotros también os gusten y os hagan saborear un poquito más esta Semana Santa 2021.

#weekendtourEn Semana Santa no pueden faltar las torrijas pero esta vez las he hecho en el horno para que sean un poco más saludables, y debo decir que no le tienen envidia a las fritas, así que tienes que probarlas!!!

Torrijas al horno, de azúcar y canela, y de almíbar de naranja con choco. Decidí hacerlas en el horno para que fueran un poquito más saludables! Espero que os guste!

Me apetecían unas torrijas pero con menos calorías y se me ocurrió prepararlas así para no privarnos de comernos unas ricas torrijas y la verdad es que no están nada mal, personalmente me gustan más hechas en la sartén ya que salen más mojaditas por dentro con la leche ya que en el horno se resecan un poco pero he de decir que ésta segunda opción me ha gustado. Y para el que las prefiera de forma tradicional, entre mis recetas podréis encontrar 2 formas de prepararlas.

Si quieres ver como preparar esta receta en video, https://youtu.be/WkbRmXVACHU puedes visitar mi canal de youtube chefdemicasa, allí encontraras multitud de recetas.

#recetasparallevar

http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2016/03/torrijas-al-horno.htmlHerejía para unos, supervivencia para otros... Ya ya ya... ya sé quejamás podrán ser como las fritas, pero yo nunca había hecho torrijas porque hacer fritangas va en contra de mis principios, además de lo que ensucia, que haces luego con ese aceite.... Además de las calorías extras que le echas a un torrija frita. Pero me encantan y no comerlas por esta razón... pues no, había que buscar una forma de que fueran menos calóricas y más cómodas de hacer.Asumo que hechas al horno quedan diferentes, pero yo tenía que intentarlo. Busqué y busqué por internet y las fotos de torrijas al horno que veía me parecían estupendas. Pero cada receta ponía una temperatura y tiempo de horno diferentes, un lío para mí, que me gustan las exactitudes. Me he arriesgado a hacerlas al buen tún tún.Curiosamente, no he visto torrijas hechas con leche condensada que es como nos gusta en mi familia. También he hecho un almíbar de naranja, diferente al que he comido toda la vida. Riquísimo. Y si luego le pones unas líneas de sirope de chocolate por encima a la torrija, la repanocha. La naranja y el chocolate casan de maravilla. El resto de ingredientes he tratado de que fueran bajos en calorías: la leche condensada y la leche, obviamente si pasas de las calorías, estarían el doble de buenas. Pero a mi ya me gustan así.

Me encantan estas torrijas por que no llevan nada de aceite y están súper jugosas!! Espero que os gusten tanto como a mi.

No van fritas , van al vapor y luego unos minutos al.horno.Son más saludables .... ya que no tienen el aceite de freírse, al ser fritas absorben aceite.

Unas torrijas mucho más saludables, no se quedan igual que las fritas pero bueno para quitarnos el caprichin sin saltarnos tanto la dieta nos vale

#mykaramelli #dulcesVoy un poco tarde lo sé, pero es que quiero reivindicar las torrijas fuera de temporada. Así es como las hacemos en casa y tienen bastante éxito. Espero que os gusten.

Hoy repito receta, pero esta vez al horno. Probé a hacer unas pocas de chocolate, y el resultado...increíble!

He hecho estas torrijas al horno, porque es verdad que fritas en aceite están buenísimas , pero el frito sienta peor.

Según que lugar se hacen de una manera o otra. Invitamos a participar en los comentarios (más abajo) a dar la receta de torrijas de vuestra ciudad, región, o de vuestra casa... Gracias por vuestra participación.Vídeo: Vídeo Torrijas de leche

Participo en el #retoderecetas, para ver el vídeo pincha aquí.https://www.youtube.com/watch?v=4aLd3k7Cgc8

Pues estas torrijas salen de un taller de cocina que hice con mis alumnos para despedirnos por las vacaciones de Semana Santa. Al no tener otra posibilidad nos dejaron cocinarlas en el horno de la cafetería y no han defraudado. #weekendtour

Hoy me he centrado en un dulce tradicional típico de la Semana Santa. Un postre humilde basado en una rebanada de pan. Os dejo la receta muy sencilla, pero es un bocado para chuparse los dedos#torrijascaseras

En este enlace puedes ver el vídeo explicado paso a paso: https://youtu.be/wpzlIec-rqA

Os dejo un regalo de receta. Estas torrijas quedan muy jugosas y con un gusto excepcional, gracias al sabor de la leche infusionada. El interior es tan cremoso que parece que están rellenas de crema. Cuando cocinamos con amor y tiempo las cosas salen de 10. Espero que os guste y tengáis la oportunidad de disfrutar de ellas.#weekendtour

Durante varios años he ido haciendo recetas diferentes de este manjar para poder dar con la que más me gustaba, y al final lo que he decidido es hacer una recopilación de los mejores trucos para que salgan unas torrijas jugosas y riquísimas. Así que hoy quiero compartir con todos vosotros mi receta particular.

Con esta receta participo en el #retoderecetas

Como sabéis, las torrijas forman parte de los platos típico de Semana Santa. Las más tradicionales son las hechas con leche, pero existen muchas más que igualmente os van a hacer resucitar antes del tercer día, como las de vino dulce, de chocolate, vino tinto, de horchata y las saladas. De por sí, esta receta es vegetariana, pero para veganizarla simplemente tenéis que usar leche vegetal y algún producto no-egg para sustituir el huevo, o simplemente omitirlo, aunque cogerán más aceite.

Receta de mi abuela

Esta tradicional receta de Torrijas, nos ha sido remitida por Mertxe. Es su particular receta, en la que las torrijas van sobre un lecho de natillas. ¡Según dice están buenísimas!