Torrijas al horno

Gloria Bueno
Gloria Bueno @gloriabueno
Chiclana De La Frontera

#weekendtour
En Semana Santa no pueden faltar las torrijas pero esta vez las he hecho en el horno para que sean un poco más saludables, y debo decir que no le tienen envidia a las fritas, así que tienes que probarlas!!!

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Ingredientes

40 min
6-8 raciones
  1. 1 barraPan del día anterior
  2. Leche para empapar el pan
  3. 1-2Huevos
  4. Azúcar y canela, o miel

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Precalentar el horno a 200°.
    Las cantidades van a gusto de cada uno, en mi caso he cortado 5 rebanadas de pan de 1 cm de grosor.
    Mojar en leche a temperatura ambiente hasta que se empapen bien.

  2. 2

    Batir 1 huevo y añadir un buen chorreón de leche. Pasar las rebanadas por esta mezcla e ir colocando en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado.

  3. 3

    Llevar al horno a 200°, con calor arriba y abajo, durante 10 min.
    Y dejar 1 min más con ventilador para que cojan ese color tostado. Si tu horno no tiene ventilador poner en posición grill durante 5 o 6 min hasta que estén doradas.

  4. 4

    Pasar por azúcar y canela, o añadir miel, a gusto de cada uno. O como mis niños que las untan de nocilla!!! 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gloria Bueno
Gloria Bueno @gloriabueno
Chiclana De La Frontera

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