Conejo al ajillo (Thermomix)
PILAR @pilar67
Creo que esta receta también es un básico de nuestra cocina, así que preparar esas barritas de pan, y preparados listos ya!!!!!. Porque nos vamos a poner moraosss de mojar pan en esta salsita tan rica…. , bueno ya sabéis que es… conejo al ajillo…. jajajaj. , tengo que confesar que he probado muchas recetas , de diferentes formas, pero siempre vuelva a esta . La encontré en Mundo rectas. com, me gusta mucho como queda, melosa la salsita, y la carne muy tierna por eso os la voy a poner tal cual está en la pagina de MUNDO RECETAS. COM. Así que ya no me entretengo más y preparar el pan!!!!.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pela la cebolla y los ajos. Echa en el vaso junto con el aceite y trocea 10 seg/ vel. 5.
- 2
Seguidamente sofríe 13 min/ varoma/ vel. 1, sin el cubilete.
- 3
Enharina los trozos de conejo, echalos al sofrito, programa 9 min/ varoma/ vel. cuchara. Cuando falten 2 minutos para terminar, incorporas el vino.
- 4
Ahora echas el caldo de carne, salpimienta al gusto y programa 30 min/ varoma/ vel. cuchara/ giro a la izquierda.
- 5
Cuando acabe programas otros 25 min/ 100 grados/ vel. cuchara/ giro a la izquierda y deja reposar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A PILAR le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/1301602
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Soy una persona sencilla, que ha aprendido ha dejar el pasado atras, sin olvidar los momentos bellos que me hizo vivir, no me planteo el futuro en muchos o en casi ningun aspeecto, ahora vivo en el presente y disfruto de lo que me pone en mi camino cada dia, o al menos lo intento. Asi soy ahora yo. Por cierto me encanta el olor a hierba mojada.https://lacocinaconthermomixx.wordpress.com/
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Mira en vídeo cómo se hace esta delicia: https://youtu.be/C6a4IO2fNxU
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Esta receta es una mezcla entre la receta que me enseñó mi suegra y el escabeche que hace mi madre! Está buenísimo y es muy sano ya que la carne de conejo es muy nutritiva y poco calorica. Lo he acompañado con patata cocido y alioli.
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Venimos con una auténtica receta de la "Abuela" de la cual hay muchas versiones y todas buenas. A quién le guste los ajos esta receta os va a encantar. A modo informativo deciros que la carne de conejo además de estar de lujo, es rica en proteínas y baja en grasa, por lo que se puede consumir en cualquier dieta.
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Un clásico. Todas las abuelas lo hacen. Todas las madres lo hacen. Todas las suegras lo hacen. Y por supuesto, nosotros también lo haremos, y quienes lo prueben se chuparán los dedos 😜
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Una receta riquísima de conejo 🐇 con un poco de salsita para mojar.Puedes acompañar el plato con unas patatas fritas o asada o con unos tacos de berenjena 🍆 salteados con una mezcla de ajo, tomillo, romero, sal y pimienta.Si pones una ensalada de tomates 🍅 , tienes una comida completa al 💯Utiliza una cazuela de fondo grueso con tapa para toda la elaboración.#elsabordelosrecuerdos#platoprincipal#carne
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Me encanta esta carne baja en grasas y riquísima.
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dgil61 
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MERENDERO 
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speedmaster 
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