Conejo al ajillo
toniru @cook_645763243
Esta receta es una de las preferidas de mi hija y siempre que vuelve a casa la preparo😘
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelamos las patatas y las cortamos a lo largo, las freímos en abundante aceite muy caliente y cuando lleven un par de minutos les bajamos el fuego para que se hagan despacio
- 2
Mientras en el mortero machacamos dos dientes de ajo y le añadimos la mitad del vinagre, movemos bien
- 3
Una vez las patatas hechas les quitamos aceite y les dejamos un poco menos de la mitad y le añadimos el majado del mortero dejamos unos minutos sacamos y reservamos
- 4
En la misma sartén añadimos aceite y vamos friendo el conejo salpimentado hasta que esté doradito, mientras hacemos lo mismo que anteriormente ponemos en el mortero los ajos restantes y el vinagre y lo añadimos al conejo dejándolo unos minutos
- 5
Por último le ponemos las hojas de laurel y le damos una vueltecita que coja el sabor, añadimos las patatas y dejamos un par de minutos a fuego bajo y ya está,!!a comer!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A toniru le encantará ver cómo quedó.
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https://youtu.be/DDbLiF63_78https://youtu.be/IJhX5allsOEConejo al ajilloEsta receta se la quiero dedicar a 5 amigos mios que tengo en este canal que son: lauro german,patricia velasco, marco antonio, zaily jaime y mi querido amigo meliton.y tambien para el resto de mis amigos del canal cambalache3 quiero daros las gracias muy profundamente y deciros a todos que este canal de videos de cocina tradicional española principalmente se esta convirtiendo en uno de los 10 mas vistos de todo youtube, gracias a todos por hacer que esto sea posible, gracias por vuestros likes y por suscribiros a mi canal (cambalache3).
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