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Ingredientes

4 raciones
  1. 1conejo a trozos
  2. 6 dientesajo
  3. 2 hojaslaurel
  4. Granospimienta
  5. Vasitovino
  6. 3tomates rallados
  7. Sal y pimienta
  8. 4 cucharadasaceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Preparar los ingredientes y trocear el conejo

  2. 2

    Salpimentar los trozos de conejo

  3. 3

    Calentar el aceite en la sartén y saltear los trozos de conejo a fuego fuerte para que se doren un poco

  4. 4

    Echar los ajos con un corte pequeño en el lateral. Añadir los granos de pimienta y el laurel. Bajar el fuego y rehogar a fuego lento durante 10 minutos

  5. 5

    Echar el vino y dejar que reduzca. Incorporar los tomates rallados. Tapar y dejar a fuego lento durante unos 30’

  6. 6

    Servir con algún acompañamiento (patatas a cuadritos, girgolas o setas, etc)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

dgil61
dgil61 @davidgil61
Llinars del Vallés
Todas las recetas son de mi mujer MariCarmen. Excelente cocinera.
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