મસાલો બનાવવા બટાકા ને બાફી ને તેણે છુંદી ને તેણામાં મરચુ,ગરમ મસાલો અને મીઠુ નાખો પછી તેણે હલાવો.

પાણી બનાવવા માટે 10-15 ફુદીનાના પાન લો તેમાં 100 ગામ ધાણા અને તેમાં સંચર,મીઠુ અને 1 લીંબુ નાખીને મીકસર માં પીલી લો અને તેમાં 1 લીટર પાણી નાખો.

આ મસાલા અને પાણી ને મે પુરી સાથે પીરસયુ છે.