Mini Huaraches sin carne

No sabía que hacer para el desayuno y me salió delicioso , todo con amor queda rico. Ayer me sobró masa de unas quesadillas así que mejor desayuno que unos ricos huaraches pero sin carne , con relleno del guiso de la semana #ingredientesecreto
Paso a paso
- 1
Guisar un poco de chorizo con papa.
- 2
Los champiñones van rebanados y agregamos un poco de queso monterrey.
- 3
Los chicharrones es un poco que me sobró de la semana.
- 4
Para la salsa de tomate dulce, cocer 2 tomates, 1 diente de ajo, 1 pizca de sal y azúcar. Licuar y espolvorear orégano.
- 5
Picar lechuga lavar y desinfectar.
- 6
Rallar queso cotija.
- 7
Hacer una bolita vamos haciendo un cilindro y aplastamos con tortillera.
- 8
Freír con abundante aceite.
- 9
Rellenar con frijol frito y cualquier guisado.
- 10
Acompañar de lechuga y salsa de tomate, queso y crema.
- 11
😭 Siento mucho no tener más fotos, pero cuando tengo prisa yo tome y tome fotos y si no la checo, no me doy cuenta que no se tomó 🙁 No es la primera vez que me pasa
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