Financiers en taza al microondas

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Los financiers o financieros son unos pastelitos con almendra de origen francés. A mi me gustan mucho así que encontrar el como prepararlos en el microondas en un momentito y que queden perfectos a sido un descubrimiento de 10. Perfectos para la hora del café/té.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 30 grmantequilla sin sal
  2. 33 grazúcar glas
  3. 24 grharina
  4. 24 gralmendra molida
  5. 1puntita de levadura
  6. 1clara de huevo
  7. 2fresitas (opcional, sin nada queda estupendo igual)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En una taza mezclamos el azúcar glas, la harina, la almendra, la levadura y la mantequilla derretida.

  2. 2

    Por otro lado, batidos la clara del huevo hasta que esté espumosa y la añadimos al resto de ingredientes. Mezclamos bien hasta obtener una masa homogénea.

  3. 3

    Vertemos la masa en dos tazas y colocamos en el centro de cada una de ellas una fresita.

  4. 4

    Llevamos al microondas y ponemos a cocinar, a potencia máxima durante 2 minutos.

  5. 5

    Retiramos y servimos en caliente espolvoreando con un poco de azúcar glas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España
Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
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