Bizcocho de naranja y zanahoria
Si te gustan los bizcochos jugosos, esta es tu receta!!
Vegano y súper saludable sin azúcares y con frutas y verduras, todo en uno!
Añade vegetaes y frutas a tus bizcochos y estaras incrementando tu consumo de verduras y frutas de una forma deliciosa!
Bizcocho de naranja y zanahoria
Si te gustan los bizcochos jugosos, esta es tu receta!!
Vegano y súper saludable sin azúcares y con frutas y verduras, todo en uno!
Añade vegetaes y frutas a tus bizcochos y estaras incrementando tu consumo de verduras y frutas de una forma deliciosa!
Paso a paso
- 1
En un bol ponemos los ingredientes secos: la harina, la avena molida, la levadura, el bicarbonato.
- 2
En un recipiente ponemos el lino molido con el zumo de naranja y dejaremos reposar unos 10 min hasta que adquiera una textura viscosa.
- 3
Trituramos los dátiles previamente hidratados con la bebida de avena.
- 4
Ahora ponemos en otro bol todos los ingredientes húmedos: el lino con la naranja, los dátiles triturados con la bebida de avena, el aceite de oliva, el yogur, la ralladura de naranja y la zanahoria rallada.
- 5
Lo mezclamos todo bien y lo agregamos a la mezcla de los secos. Una vez todo mezclado lo ponemos en el molde y horneamos a 160°C durante una hora.
- 6
Una vez listo y frío vamos a triturar la calabaza asada y la pondremos por encima del bizcocho😊
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