Pajeri nenas resipi tradisional

12 orang bercadang membuatnya
Ekin Mohd Daud
Ekin Mohd Daud @cook_560419
Kuantan, Pahang

Resepi tradisional yang amat sedap ini kekal diminati hingga sekarang. Terkenal juga sebagai hidangan di majlis-majlis perkahwinan.

#goldenapron2020

Baca lagi
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Ramuan

30 minit
4 orang
  1. 1biji nenas sederhana besar
  2. 1 cawansantan pekat
  3. 2sudu besar kerisik
  4. 2sudu besar rempah kari
  5. 1sudu besar cili boh
  6. 1kulit kayu manis, 3 biji pelaga dan 3 kuntum bunga lawang
  7. 1 batangserai
  8. sedikitgula melaka
  9. Minyak untuk menumis
  10. Garam secukup rasa
  11. 2biji bawang merah
  12. 3 ulasbawang putih

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Kupas nenas dan potong buiat-bulat.

  2. 2

    Blend bawang merah dan bawang putih. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar. Masukkan cili boh dan rempah kari. Tumis hingga naik bau.

  3. 3

    Masukkan serai, kacau rata. Setelah itu masukkan nenas disertai santan cair. Cairkan santan dengan sedikit air.

  4. 4

    Didihkan sehingga nenas agak lembut, masukkan kerisik dan lebihan santan pekat,

  5. 5

    Dah hampir siap. Tambah garam dan gula melaka. Rasa kuahnya, mesti seimbang masin dan manisnya.

  6. 6

    Pajeri nenas dah siap.. Sila cubanya😋

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya

Komen

Ditulis oleh

Ekin Mohd Daud
Ekin Mohd Daud @cook_560419
pada
Kuantan, Pahang
Penjawat Awam yang telahpun bersara awal dari jabatan kerajaan. Minat memasak dan mengumpul resepi masakan dan mencuba resepi baru.
Baca lagi

Resipi Sepertinya