Ensalada de tallos de acelga y tahini
Benjamín Majluf Adauy @bmajluf
Para siempre aprovechar al máximo los vegetales ❤
Los tallos de acelga son una delicia y pueden ser muy versátiles. Son gruesos y carnosos y tienen un ligero sabor a alcachofas.
Disfrútalos!
Ensalada de tallos de acelga y tahini
Para siempre aprovechar al máximo los vegetales ❤
Los tallos de acelga son una delicia y pueden ser muy versátiles. Son gruesos y carnosos y tienen un ligero sabor a alcachofas.
Disfrútalos!
Paso a paso
- 1
Separa las hojas de los tallos y córtalos de la siguiente forma.
- 2
Córtalos y llevar a la olla, no es necesario que agregues agua ya que tienen mucha dentro de ellos. Una vez cocidos, cuélalos y deja escurrir toda el agua. Agarra la porción que vas a comer y en un bowl la aliñas con tahine, jugo de limón, aceite de oliva, pimienta y sal.
Listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Benjamín Majluf Adauy le encantará ver cómo quedó.
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