Pierna de cordero asada
yoliparla @cook_1119509
Receta de pierna de cordero asada con zumo de limón.
Pierna de cordero asada
Receta de pierna de cordero asada con zumo de limón.
Paso a paso
- 1
Se hace un aliño con los dientes de ajos machacados, el aceite, el vinagre, la sal y todas las especias, se unta la pierna por entero,se deja reposar durante 10 minutos en la nevera.
- 2
Pasado ese tiempo se rocía con el zumo de limón y se tapa el recipiente con papel de aluminio y se deja en la nevera toda la noche, al día siguiente se mete en el horno precalentado a 160º durante 1 hora y media con calor por arriba y por abajo.
- 3
Se acompaña con una guarnición de patatas panaderas.
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