Ensalada de endivias

La endivia está recomendada para todo tipo de dietas y da color relajante a nuestros platos.

Ensalada caliente o fría, como más te guste, ideal para llevar al trabajo o como cena después de una larga jornada.

El aliño de esta ensalada queda muy bueno con un poco de queso azul, pero es mucho más calorico por lo que yo lo he sustituido por la tarrina de queso crema tipo requesōn.

Aquí os presento esta ensalada hecha con endivias,acelga de tallo lila, encurtidos,aguacate y queso feta. Espero que os guste.

#Tescoma Una ensalada fresquita que acompaña genial a la carne o el pescado y tiene un toque diferente.

Muy sencilla y rápida de elaborar, con aceite de oliva virgen extra de www.aceitedelcampo.com

Llega la época en que empezamos con las ensaladas, y aquí os dejo una muy rica y rápida, que podemos preparar en tan sólo unos minutos.

Me gusta las ensaladas de verano conbinarlas con frutas y está muy rica con estas brevas.

Esta es una ensalada típicamente de invierno porque también, cuando hace frío, tenemos que tomar vegetales crudos.El aporte de vitaminas y minerales es muy importante durante este tiempo frío en que se consumen más alimentos calóricos.

Una ensalada muy sana y a la vez sabrosa, para esos días en que vas con prisa, pero no quieres renunciar a disfrutar comiendo. Además con esta receta participo en el reto "¿Grasas buenas o grasas malas?", yo apuesto por las buenas, el aceite de oliva virgen extra por encima de todas. #yosoyyo #missblasco #comidareal #aove

Siempre en el centro de la mesa debe haber una ensalada fresca. Varía los ingredientes y siempre triunfará.

#menúsemanalParece que me resisto a dejar de preparar ensaladas, y éso que ya ha empezado el otoño, y con él las lluvias... aunque imagino que pocas publicaré hasta la primavera que viene. Ya va apeteciendo también los platos de cuchara😋

Hacía muchísimo tiempo que no comía endivias y esta semana me regalo un paquete de ellas y como no quería hacerlas con salsa de queso,me decidí a prepararlas con anchoas y aceitunas negras etc…la verdad es que estaban muy ricas y super ligeras.

Se me ocurrió unas Navidades para acompañar el pollo relleno y gustó mucho.

Fácil, fácil y resultona , jajajaja

Ya sé que esto no es ni casi receta...pero es que me gusta tanto esta combinación que he decidido colgarla. Es una cena ideal light para terminar el día .

Es de esas recetas que no sabes que preparar y abres la nevera y empiezas a sacar ingredientes los mezclas a ver que sale. La mayoría de las veces no consigues nada.,pero a veces sale un plato increíble. 🍴

🥬🥚🦀🧅🧀Empieza el verano y qaue mejor que una ensalada para celebrarlo. Esta que traigo hoy merece la pena hacerla por lo rica y colorida que queda.#WelcomeSummer

#mirecetarioLa uva es una estupenda fuente de vitaminas y de sustancias terapéuticas. Fruta de la que existen muchas variedades, su uso tanto en fresco como en forma de vino la convierte en un fruto muy apreciado. Es un alimento con excelentes propiedades beneficiosas para la salud.Desde tiempos ancestrales, la uva ha sido una de las frutas más conocidas y apreciadas como tal, así como el zumo o mosto y el vino obtenidos de la misma.La uva, además de nutrir, ejerce un efecto beneficioso sobre nuestro organismo

Teniendo críos en casa, es muy difícil presentar este tipo de ensaladas, así que en la salsa puse muy poco queso, sólo para darle un pequeño toque y que se vayan acostumbrando porque el queso roquefort tiene múltiples beneficios ayudando incluso a reducir el colesterol.

Esta ensalada no tiene nada de especial. Su gracia está en el aliño que lleva.Lo emplea una amiga vegetariana y quise probarlo enseguida pues el contraste de sabores es de las cosas que más me gustan en la # resultó delicioso, muy rico.Como todas las ensalasas admite múltiples # hoy he empleado éstos que eran los que tenía en casa.

Más que una receta, es una sugerencia. Para acompañar cualquier comida familiar, me gusta poner una ensalada o dos, en el centro. Para los pequeños , los pinchos de mozzarella y cherry, y ésta, para los mayores. Hay que comer alimentos crudos cada día!!! Y ahora, en verano, son fantásticos para hidratarse y refrescarse.#cocinadeverano

Este es uno de mis platos preferidos y sobre todo de mi hija.Tambien de esta receta podemos sacar dos recetas mas, que al final de ella os explicare.

La alubia verdina son una variedad de judía. Es de pequeño tamaño y posee un color verde esmeralda cuando se cosecha correctamente. Se suele apreciar en platos de marisco y pescado en Asturias y Galicia.​El maridaje típico con los platos de marisco hace que se denomine en algunos lugares como Faba do marisco.La alubia verdina cuece muy fácilmente, por lo que tras cocinarlas, resultan especialmente digestivas. Como tienen la piel muy fina, son muy agradables al tacto y al ser más verdes tienen un sabor mantecoso muy delicado.¡Anímate a probarlas!

Para celebrar mi semana 18 de embarazo, ayer cenamos en casa ensalada de espinacas (me encanta!!) con lo típico de cualquier ensalada.Las espinacas son buenas durante el embarazo porque tienen mucho calcio, lo que favorecerá el buen desarrollo de los huesecitos de nuestro bebé.

Como siempre decimos todas las recetas se pueden cocinar de mil maneras, por eso los nombres que suelo poner en ellas me refiero a la oersoba decla cuál lo aprendí.

Una ensalada muy fácil y sencilla de hacer para un primer plato con salsa César

Esta es una receta que mi madre hacía siempre para Navidad. Ella usaba Roquefort pero yo lo he sustituido por queso azul para que quede más suave. Sin embargo si te gusta el sabor fuerte del queso, hazlo como mi madre 😉

La endivia no la utilizo mucho, por el amargor que tiene. Solo suelo utilizarla en recetas que llevan algún ingrediente que les quite el amargor.Esta receta, lleva salmón ahumado en aceite, una vinagreta de nueces y miel y queso curado en láminas finas.