Ensalada de endivias, tomate y pollo

Como me he puesto a dieta para correr la maratón aquí os pongo una receta ideal para el almuerzo (comida).

Una ensalada para peques y mayores de lechuga ,tomate y trocotos de pechuga de pollo

Siempre en el centro de la mesa debe haber una ensalada fresca. Varía los ingredientes y siempre triunfará.

Más que una receta, es una sugerencia. Para acompañar cualquier comida familiar, me gusta poner una ensalada o dos, en el centro. Para los pequeños , los pinchos de mozzarella y cherry, y ésta, para los mayores. Hay que comer alimentos crudos cada día!!! Y ahora, en verano, son fantásticos para hidratarse y refrescarse.#cocinadeverano

Que bien entran en verano las ensaladas, mientras estén frescas, ideal!!!, me encantan con endivias, me gusta el sabor amargo que tienen, lo mismo me ocurre con las berenjenas, en fin, me salgo del tema.En éste caso las he acompañado con salmón ahumado, aguacate, tomate, algo de surimi de cangrejo y la parte crujiente corresponde a los piñones, regado con una vinagreta resulta de diez.

Una ensalada refrescante y sencilla

#detemporadasaludable#delantaldorado

#Tescoma Una ensalada fresquita que acompaña genial a la carne o el pescado y tiene un toque diferente.

Más fresca todavía.

El aliño de esta ensalada queda muy bueno con un poco de queso azul, pero es mucho más calorico por lo que yo lo he sustituido por la tarrina de queso crema tipo requesōn.

Aquí os presento esta ensalada hecha con endivias,acelga de tallo lila, encurtidos,aguacate y queso feta. Espero que os guste.

#DelantalGlobal2024 + #ElVeranoYaLlego

Refrescante, rica, completa

*En mi semana 17 de embarazo* recomiendan tomar unos 1200 a 1500 mg de calcio al día... a mi, mucho no me gusta la leche, por lo que aunque un vaso de leche desnatada calcio me tomo al día con el café del desayuno... me quedo corta, así que aquí está mi aportación al día de hoy.Las endivias son la mejor fuente para obtener este nutriente, el calcio y además es una hortaliza muy completa, no solo tiene calcio sino que tiene fósforo, hierro, potasio, etc.. en fin... perfecta para completar mi ración del día.Los frutos secos, en esta ocasión utilizo las almendras también. Aunque tienen que ser sin sal y sin aceite... vamos las que se compran con la pielecilla marrón... pierda un poco de gracia, pero bueno... están ricas!Y por último, las sardinas, que tienen mucho calcio!! Mejor que el atún en lata, elige sardinas como más te gusten... a mi me ha dado por comer picante... así que... vaya a ser que mi bebé me salga con algún antojo!

Muy sencilla y rápida de elaborar, con aceite de oliva virgen extra de www.aceitedelcampo.com

El puré de patata con tomate, los pétalos de endivia decoran nuestro plato con una flor.

Me gusta tener a mano pollo cocido simplemente con unos ajos, cebolla, laurel y sal para utilizarlo sobre todo en las cenas; es una manera de rebajar calorías y comer sano, equilibrado y rico....hay un montón de maneras de combinarlo, y luego el caldo lo aprovecho para hacer una exquisita sopa.

La endivia está recomendada para todo tipo de dietas y da color relajante a nuestros platos.

Ensalada caliente o fría, como más te guste, ideal para llevar al trabajo o como cena después de una larga jornada.

#1receta1arbol Cuando llegas a casa y no tienes nada preparado...... ¡siempre hay apaño!Rebuscando en la nevera y la despensa, te encuentras con un plato bien saludable.

Otra receta de ensalada más para comer sano y rico, esta vez con pollo y mostaza.

Esta receta me encanta es una de las cosas que mi abuela hace y cuando la hace no da tiempo ni a enfriar.. es especial para cualquier momento, almorzar, una cena ligera, una comida, con rosquillas, sola.. dejad volar vuestra. Imaginacion y combinarla con diferentes cosas.. espero que guste.

Esta receta va dedicada a mi hijo y a mi marido que les encanta, y con ella participó en el concurso de San Valentín 😍😍😍💟💞💖