Tarta integral de espinaca y ricota
Sofi @sofilester
Paso a paso
- 1
Para la masa, colocar los ingredientes en un bowl e integrar hasta que se forme. Pasar a una superficie, amasar y estirar para colocar en la asadera.
- 2
Lavar la espinaca, cocinar en agua con sal. Retirar, escurrir muy muy bien, que quede sin agua. Picar.
- 3
Cortar el ajo bien chiquito, saltear un poco junto con la espinaca. Agregar la ricota, tiene que ser tipos queso, no en trozos.
- 4
Apagar la hornalla y mezclar bien. Incorporar una cucharada sopera bien cargada de queso crema (tipo casancream). Yo le agregué unas aceitunas picaditas. Agregar un huevo y mezclar muy bien.
- 5
Poner el relleno sobre la masa, cerrar los bordes y espolvorear con sésamo. Al horno, fuego medio, por media hora más o menos, hasta que la masa esté cocida
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sofi le encantará ver cómo quedó.
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