Pastel de papa David
David Alejandro Baltras Ahumada @davih_alejandro
Este plato es muy delicioso y contundente seguro quedaran satisfechos 👨🍳😄
Pastel de papa David
Este plato es muy delicioso y contundente seguro quedaran satisfechos 👨🍳😄
Paso a paso
- 1
Mise en place
- 2
Pelar y cocer las papas. Mientras tanto preparamos el pino. En una sartén cocinamos la carne molida, cuando tome color le agregamos la cebolla, el pimentón y el ajo picado en brunoise. Salpimentamos y cocinamos por 15 minutos.
- 3
Cocemos los huevos, una vez listos los cortamos en rodajas y deshuesamos las aceitunas.
- 4
Cuando las papas estén blandas las molemos. Agregamos media barra de mantequilla y sal.
- 5
Enmantequillamos la budinera y agregamos la primera capa de papa.
- 6
Luego agregamos el pino de carne, el huevo duro, aceitunas y cubrimos con el queso laminado.
- 7
Cubrimos con otra capa de papa. Le agregamos el queso rallado y le espolvoreamos el ají de color. Ahora lo llevamos al horno por 15 minutos a 180 grados y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A David Alejandro Baltras Ahumada le encantará ver cómo quedó.
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