✅🗣📢 Mermelada de Manzana 🍎

Recetario Juan Carlos Moreno y Vicente Soriano 😄👬
Recetario Juan Carlos Moreno y Vicente Soriano 😄👬 @cocinero_repostero
Nules - Castellón

Me gusta hacer conservas y nunca había probado hacer una mermelada de manzana con un toque de limón y canela 🍎🍋😍😚

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Ingredientes

1:40h
2 raciones
  1. 5Manzanas Medianas
  2. 30 gAzúcar Blanco
  3. 1/2Limón
  4. 2 PizcasCanela
  5. Utensilios
  6. Olla Mediana
  7. Cuchillo
  8. 1 TarroCristal Pequeño
  9. Báscula de Peso
  10. Olla Grande
  11. Pala de Madera

Paso a paso

1:40h
  1. 1

    Preparamos todos los ingredientes 🍎🍋

  2. 2

    Con un cuchillo, pelamos las 5 Manzanas Medianas 🍎🍎🍎🍎🍎

  3. 3

    Cogemos una Olla Mediana y añadimos las 5 Manzanas 🍎🍎🍎🍎🍎 y lo cubrimos con agua a medio fuego durante 1 hora hasta que veamos que las manzanas estén hechas.

  4. 4

    Mientras las manzanas 🍎 se estén haciendo, vamos a esterilizar los 2 tarros de cristal (Pero solo uso uno)

  5. 5

    Una vez estén hechas las manzanas 🍎, las ponemos en un plato a que se enfríen. Pesamos el azúcar y exprimimos medio limon 🍋

  6. 6

    Cogemos una olla pequeño y cortamos las manzanas a trozos pequeños, le damos a medio fuego y añadimos el limón 🍋 exprimido y los 30 g de Azúcar blanco, lo movemos con una pala de madera y a los 5' de hervir, añadimos 2 pizcas de canela en polvo y lo movemos 5' y apagamos el fuego. Lo dejamos reposar 40' hasta que se enfríe.

  7. 7

    Emplatamos la manzana a un tarro de cristal y con una olla grande, añadimos el tarro y agua hasta cubrirlo al estilo baño María durante 20' y ¡Listo para su conserva! 🍎

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Jónatan (La Cocina de Jota)
Jónatan (La Cocina de Jota) @lacocinade_jota
Riquísima!! Espero que a partir de ahora repitas y te animes a hacer más

Escrita por

Recetario Juan Carlos Moreno y Vicente Soriano 😄👬
Nules - Castellón
SIGUEME a nuestro Recetario.Me encantan los fogones, es una manera de desconectar 🍳Curso de Operaciones Básicas de Cocina.Curso de Arroces.Curso de Fotografía.Curso de Grado Medio y Superior de Electromecanica de Vehiculos.
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