Manitas de cerdo a la parrilla con yuca frita 🔥🔥🔥
Fusión de culturas.... España & América del Sur 😈😈🐖🐖🌶🌶🍠🍠
Disfrutar de un buen chicharrón con yuca es un deleite para el palad2 hojas de laurel.ar.... demos la vuelta y adaptemos nuestros "Peus de porc" con un toque picante y la textura de la yuca.... A CHUPARSE LOS DEDOS!!!!
Preparados.....!!!
GO... 💥💥💥💥💥💥
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MANITAS DE CERDO A LA PARRILLA CON YUCA FRITA 🔥🔥🔥
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Disfrutar de un buen chicharrón con yuca es un deleite para el paladar.... demos la vuelta y adaptemos nuestros "Peus de porc" con un toque picante y la textura de la yuca.... A CHUPARSE LOS DEDOS!!!!
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Preparados.....!!!
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Disfrutar de un buen chicharrón con yuca es un deleite para el palad2 hojas de laurel.ar.... demos la vuelta y adaptemos nuestros "Peus de porc" con un toque picante y la textura de la yuca.... A CHUPARSE LOS DEDOS!!!!
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MANITAS DE CERDO A LA PARRILLA CON YUCA FRITA 🔥🔥🔥
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Disfrutar de un buen chicharrón con yuca es un deleite para el paladar.... demos la vuelta y adaptemos nuestros "Peus de porc" con un toque picante y la textura de la yuca.... A CHUPARSE LOS DEDOS!!!!
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Paso a paso
- 1
Salpimentar las 4 mitades de las manitas de cerdo. Poner un chorrito de AOVE
• Ponerlas en 2 bolsas de vacío.
• Añadir un chorrito de AOVE y una hoja de laurel en cada bolsa.
• Sellamos la bolsa y cocinamos durante 18 horas a 80 grados. Reservamos.
- 2
Pelar, trocear y hervir durante 40 min. la yuca.
• Retirar la yuca del agua de cocción.
• En una sartén con AOVE freir la yuca hervida. Cuando estén los trozos bien dorados escurrirlos del aceite y salpimentarlos. Reservar.
- 3
Regenerar las bosla de las manitas de cerdo en agua de caliente durante 15 min. a temperatura media.
• Marcar las manitas en una parrilla bien caliente durante 5 min. por cada lado.
• Mientras poner 60 ml. de AOVE en un cazo y dorar los ajos bien picados y el perejil. En el último momento añadir el tabasco al gusto. Reducir y reservar.
• Sazonar las manitas de cerdo con el sofrito.
- 4
Para el emplatado, colocar 2 mitades de manitas, salsear con el AOVE de ajo y tabasco y poner la yuca salpimentada.
- 5
Rematar con guindilla laminada y cebollino.... PREPARA PAN!!!!!🤪🤪🤪🤪🤪
- 6
BON PROFIT!!!!
😍😍⚡💥🎯🔥👍👍🤟🤟🔝💯🔪🔪🔪
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