Paso a paso
- 1
Se parten las manitas de cerdo por la mitad y se le da un corte al medio. Se ponen a hervir con todos los ingredientes en olla exprés y cubiertas de agua sobre unos 3 cuartos de hora (en olla rápida) el aceite no
- 2
Una vez hechas se sacan del agua de la cocción, se secan bien, calentamos una parrilla con un poco de aceite y se ponen las manitas y se salpimienta.
- 3
Al cabo de unos minutos se le da la vuelta y ya están listas para comer, se pueden acompañar de patatas fritas, unas setas o solas, yo las comí solas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana martinez catalan le encantará ver cómo quedó.
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Esta receta es deliciosa puedes preparar bastante puerco para una comida familiar o dividir y congelar, es la típica receta americana para preparar hamburguesas o sándwiches , va en horno pero puedes usar una olla de cocimiento lento, este puerco es sencillamente delicioso, se cuece muy lentamente, se marina mínimo 15 horas previamente, así que lo puedes hacer en una olla de cocimiento lento o en un molde milagro que incluire fotos de como es, es una olla que te permite cocinar sobre la estufa como si fuera el horno con resultado espectacular.


Manitas de cerdo cocidas a la brasa
#delantaldorado


Manitas de cerdo


Manitas de cerdo a la plancha muy ricas


Manitas de cerdo
Receta de mi familia


Manitas de cerdo


Manitas de cerdo
Cocina de guisanderas, receta de mamá,de esas,de las de siempre


Manitas de cerdo


Manitas de cerdo
Cocina casera de antaño


Manitas de cerdo


Manitas de cerdo


Manitas de cerdo


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Madre mía cuantos años hace que yo no comía manitas de cerdo con eso de mi régimen prusiano contra el colesterol. Según he leído, el consumo de manitas de cerdo por su alto contenido en vitamina B1, ayuda a superar el estrés y la depresión. Los alimentos ricos en vitamina B1 o tiamina, como esta carne son muy recomendables en periodos de embarazo o lactancia y también después de operaciones o durante periodos de convalecencia, debido a que en estos épocas hay un mayor desgaste de esta vitamina.Y otra cosa súper importante, parece ser que no tienen nada de grasa porque lo que parece grasa en realidad es colágeno o gelatina perfecto para la lubricación de las articulaciones y tendones del cuerpo.Así que me he privado durante años de un plato que no tenía grasa y no era malo para el colesterol...Y si te gusta como a mí repelar y entretenerte con los huesitos hasta dejarlos pulidos, esta receta es la mejor.


Manitas de cerdo
#LasRecetasDeCookpad


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Otro de los guisos tradicionales de la familia y habitual en mi cocina. Recomendada para fortalecer las articulaciones por su alto contenido en colageno y gelatina.


Manitas de cerdo


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Todo un clásico con sabor a tradición #lasrecetasdemama


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Receta base por: #jlelleones


Manitas de Cerdo
En algunas partes también se conoce como Manitas de Ministro, pero a mí no me gusta ofender ...Este es un plato rico al alcance de todos.


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Otra manera de hacer manitas de cerdo esta con verdura y unas especias, quedaron muy ricas.


Manitas de cerdo en salsa
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Manitas de cerdo al horno


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Es una receta que la hace mi iaia y le sale riquísima y probé a hacerla.

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