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Ingredientes

20 minutos
Uno
  1. Manitas de cerdo
  2. 1cebolla
  3. Laurel
  4. Pimienta en grano
  5. Cardamomo
  6. Unos clavos
  7. Sal
  8. Aceite
  9. 1 manita por comensal o sea dos mitades

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Se parten las manitas de cerdo por la mitad y se le da un corte al medio. Se ponen a hervir con todos los ingredientes en olla exprés y cubiertas de agua sobre unos 3 cuartos de hora (en olla rápida) el aceite no

  2. 2

    Una vez hechas se sacan del agua de la cocción, se secan bien, calentamos una parrilla con un poco de aceite y se ponen las manitas y se salpimienta.

  3. 3

    Al cabo de unos minutos se le da la vuelta y ya están listas para comer, se pueden acompañar de patatas fritas, unas setas o solas, yo las comí solas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ana martinez catalan
Ana martinez catalan @cook_2635244

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