Arepa Reina pepiada

Clasampedro
Clasampedro @clasampedro
México

La arepa es una comida típica de Venezuela y descubrí este delicioso platillo. Es buenísimo para cuando no sabes qué cocinar. Nutritivo y diferente.

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Ingredientes

30 minutos
4 Comensales
  1. 2 1/2 tazasagua
  2. 2 tazasharina de maíz blanco precocida (Yo compro la marca PAN empaque amarillo)
  3. 1 cucharaditasal
  4. 1 cucharadaaceite de oliva o de aguacate (adicional)
  5. al gustopimienta (opcional)
  6. al gustohierbas finas (opcional)
  7. Para el relleno:
  8. al gustopollo deshebrado
  9. al gustoaguacate
  10. al gustolimón
  11. al gustocilantro
  12. al gustosal
  13. al gustopimienta
  14. al gustomayonesa

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Colocan el agua en un recipiente, después la sal, la harina, el aceite y las hierbas finas.

  2. 2

    Amasan muy bien los ingredientes.

  3. 3

    En otro recipiente hacen guacamole el aguacate y le ponen tantito limón para que no se haga negro. Incluyen el pollo, la mayonesa, sal, pimienta y el cilantro. Que quede tipo ensalada.

  4. 4

    La masa la hacen bolitas y con la mano la van haciendo una tortita.

  5. 5

    La colocan en un sartén previamente caliente, como si fueran tortillas. Yo le pongo un poquito de aceite.

  6. 6

    Y ya que queden cocidas las cortan a la mitad y las rellenan. Les van a encantar. Pueden rellenarlas de lo que quieran: carne, tinga, etc.

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Escrita por

Clasampedro
Clasampedro @clasampedro
México
Mujer de 40, mamá, maestra, publicista, ama de casa y blogger dehttp://40sinhighheels.comUn blog para mujeres de 40 años y más!Me gusta cocinar recetas para mi familia y amigos, busco recetas y las reinvento con algún ingrediente especial como la Quinoa, avena, coco, etc... Me gusta hacer pan, pizzas, postres en la maquina de pan, además de recetas nutritivas para mis hijos!
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