Papas a la crema al estilo Francés

cata69
cata69 @cook_1123177
españa, altea

Esta receta es una variante de la receta de Ma del Rosario, solo use tres ingredientes, papas, crema de leche y queso, es un acompañamiento ideal para acompañar carnes, especialmente aquellas que lleven pimienta o condimentos fuertes.

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 1 kgpapas
  2. 1 1/2 potecrema de leche de 200cc o un tetra brick de 300cc
  3. 1 o 2 cdasaceite
  4. 1 o 2 dientesajo (optativo)
  5. 80grsqueso gruyere
  6. a gustosal, nuez moscada y pimienta

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Pelar y cortar las papas en rodajas finas, reservar.

  2. 2

    En una fuente de horno profunda, tienen que pensar que vamos a poner la salsa y ésta es liquida, hay que enmantecar y aceitar la asadera.

  3. 3

    Poner las papas en un bol, salpimentar y mezclar con la mitad del queso previamente rallado.

  4. 4

    Acomodas las rodajas de papas una al lado de otra, cuando cubrir le fondo las superpones, las cubrís con leche, las rocías con un poco de crema de leche y el resto del queso.

  5. 5

    Pone en el horno hasta que se doren, mas o menos unos 40 a 45 minutos a fuego medio alto.

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Escrita por

cata69
cata69 @cook_1123177
españa, altea
soy argentina y desde hace 3 años, estoy en españa, trabajo en mercadillos, y mi marido estaba en la construcción ahora en el paro. Tengo dos hijos chiquitos.
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