Pescado con tomates al horno

Yani
Yani @Yanibi
CABA

Probe esta receta que me pasó una amiga y salió exquisito! Lo acompañe con papas fritas, pero también queda muy bien con arroz, ya que el pescado tiene salsita.
Yo no le puse morron porque no tenía y quedo muy bien tambien.
Pruebenlo!!

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Ingredientes

  1. 6filett de merluza
  2. 1 cdapimentón
  3. 1 cditasal
  4. 1 cdamix de condimentos
  5. 4 cdasaceite oliva
  6. 1 cdacolmada de puré de tomate
  7. 5 cdasagua hirviendo
  8. 5ajos
  9. 1/2morron rojo
  10. 2tomates medianos

Paso a paso

  1. 1

    Dejar los filett en jugo de limón por 7 a 8 minutos (mas no porque se hacen demasiado blanditos)

  2. 2

    Luego mezclar en un bowl el aceite de oliva, el puré de tomate y el resto de los condimentos (pimentón, sal y el mox que quieran de condimentos) con el agua hirviendo. Mojar el pescado uno por uno en esa salsa y acomodar en una bandeja.

  3. 3

    Por arriba de los pescados echar los ajos cortados, los morrones en rodajas, y los tomates en cubos chicos. Acomodar bien.

  4. 4

    Por arriba tirarle perejil o cilantro cortado. (Si no tenes, lo reemplazas por provenzal)

  5. 5

    Poner sal y poco de pimienta. Y hornear a 180 grados por 40.mimutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Escrita por

Yani
Yani @Yanibi
CABA
Me gusta mucho cocinar un poco de cada estilo!
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