Capellini cremoso con hongos y pollo

Loren Galá
Loren Galá @LoreGala
🇲🇽

Su mezcla de sabores resulta ser suave y armonioso.

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Ingredientes

35 minutos
4 Comensales
  1. 400 gramoscapellini
  2. 200 gramoshongos baby bella
  3. 250 gramoscrema ácida
  4. 1/2 tazaleche
  5. 4 filetespechuga de pollo
  6. 1 cucharadahierbas finas o mezcla italiana
  7. al gustopimienta
  8. al gustosal
  9. c/naceite en spray

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Rebana los hongos. Ponlos en un sartén con aceite en spray, agrega un poco de sal. Saltéalas hasta que estén blandos. Saca del sartén y reserva.

  2. 2

    Toma cada una de las pechugas en filete, espolvorea sal y pimienta sobre ellas, también un poco de hierbas finas. Ponlas asar en el mismo sartén donde salteaste los hongos.

  3. 3

    Mientras pon a hervir 2 litros de agua, ya que esté hirviendo ponle al agua una cucharada de sal de grano y vierte el capellini. Deja cocer la pasta por 7 minutos, ten cuidado de no pasarte de cocerla ya que es una pasta delgada y se cuece rápido.

  4. 4

    Cuando esté lista la pasta escúrrela y regrésala a la olla en donde la cocinaste, agrega la crema, la leche, las hierbas finas o sazonador de mezcla italiana, sal y pimienta al gusto, agrega los hongos y revuelve para que se incorporen.

  5. 5

    Sirve la pasta y encima coloca la pechuga cortada en tiras. Puedes acompañar con una ensalada 🥗 ¡Disfruta!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Loren Galá
Loren Galá @LoreGala
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Aficionada a cocinar con amor y practicidad .
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