Capellini cremoso con hongos y pollo
Su mezcla de sabores resulta ser suave y armonioso.
Capellini cremoso con hongos y pollo
Su mezcla de sabores resulta ser suave y armonioso.
Paso a paso
- 1
Rebana los hongos. Ponlos en un sartén con aceite en spray, agrega un poco de sal. Saltéalas hasta que estén blandos. Saca del sartén y reserva.
- 2
Toma cada una de las pechugas en filete, espolvorea sal y pimienta sobre ellas, también un poco de hierbas finas. Ponlas asar en el mismo sartén donde salteaste los hongos.
- 3
Mientras pon a hervir 2 litros de agua, ya que esté hirviendo ponle al agua una cucharada de sal de grano y vierte el capellini. Deja cocer la pasta por 7 minutos, ten cuidado de no pasarte de cocerla ya que es una pasta delgada y se cuece rápido.
- 4
Cuando esté lista la pasta escúrrela y regrésala a la olla en donde la cocinaste, agrega la crema, la leche, las hierbas finas o sazonador de mezcla italiana, sal y pimienta al gusto, agrega los hongos y revuelve para que se incorporen.
- 5
Sirve la pasta y encima coloca la pechuga cortada en tiras. Puedes acompañar con una ensalada 🥗 ¡Disfruta!
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