องุ่นดอง

น้ำดองซีอิ๊วเกาหลี สูตรต้นตำรับเกาหลี ฉบับจัดเต็ม อร่อยครบรส เอาไปดองกับอะไรก็เข้ากัน อร่อยมากทั้งทะเลดอง , ไข่ดอง และผักดอง บอกเลยครับว่าดีมาก กลมกล่อมเข้มข้นเข้าเนื้อสุดๆ ทำได้เองที่บ้าน

มีองุ่นจากไหว้สารทจีนเยอะ เอามาทำแยมกันค่ะ

#กินดีตามฤดู#ตั้งเป้าเราทำได้ .. เป้าหมายทำทานเองอยากทานมะม่วงดองที่ไร้สาร และไร้น้ำตาล เลยเอามาดองเกลือ แช่เย็น1 คืน เนื้อกรอบอร่อยมากค่ะ

ง่ายมากๆค่ะ ดองไว้กินกับไก่ทอดและสปาเก็ตตี้แก้เลี่ยนได้เป็นอย่างดี สูตรนี้ใช้แตงกวาญี่ปุ่นหั่นแบบเป็นชิ้นๆดูค่ะ เพราะสูตรก่อนๆใช้แตงกวาฮอลเลนด์แบบเป็นลูก ต้องดองหลายวันหน่อย

ทังฮูรูเป็นเมนูของหวานทานเล่นเด็กๆชอบกินเพราะมีรสชาติหวานของผลไม้และน้ำตาลและทำง่ายมากค่ะสามารถทำทานที่บ้านได้

หน่อไม้ดองคุณแม่ทำเองค่ะ สดสะอาดปลอดภัย คุณแม่จะเลือกส่วนอ่อนๆของหน่อไม้ เวลาแกงแล้วอร่อยมาก

“ผักกาดดองผัดไข่” เมนูที่แสนอร่อย ทำได้ง่ายมากๆ ที่สำคัญจะทานกับข้าวต้มร้อนๆ หรือข้าวสวยก็ฟินทั้งคู่เลย วัตถุดิบสำคัญที่ขาดไม่ได้ ก็คือ “ผักกาดดองเปรี้ยว ตราชฎา” ที่ผลิตจากใจผักคัดพิเศษ คุณภาพดี กรอบ อร่อย สะอาดและปลอดภัย #ตั้งเป้าเราทำได้

ที่มาของเมนูคือซื้อองุ่นมาทานเป็นกล่องใหญ่แล้วทานไม่หมด เลยหาวิธีทานใหม่ๆเมนูใหม่ๆบ้างค่ะ

ทำเอง สะอาดปลอดภัย รสชาติถูกปากช่วงนี้ขิงอ่อนออกมาเยอะมาก ราคาถูกด้วยซื้อที่ทำสำเร็จ บางเจ้าใช้หัวน้ำส้ม ใส่สี ใส่อะไรลงไปเยอะแยะ จะสะอาดหรือเปล่าเราก็ไม่รู้ เพราะฉนั้นทำเองดีกว่าเนอะวิธีการทำ เหมือนจะยาก แต่ง่ายมาก แค่ต้องใช้เวลานิดหน่อยสูตรนี้ได้จาก พี่ชายกาง ตระเวนกิน ทั่วถิ่นไทย ขอบคุณมากๆค่ะพี่ขิงสีนี้ไม่ได้ใส่สีนะคะ เป็นสีที่ได้จากธรรมชาติเลยค่ะ

ขิงอ่อนดอง ทำไว้กินกับไส้กรอกอีสาน เป็ดย่าง ข้าวหมูกรอบ ข้าวผัด แก้เลี่ยนได้เป็นอย่างดี อร่อย สะอาด ทำง่ายมาก ๆ ค่ะ

หน่อไม้ดองเปรี้ยว เป็นวิธีการถนอมอาหารอย่างหนึ่ง  เราสามารถเก็บไว้ได้นานขึ้น หน่อไม้ดองเปรี้ยว ไว้สำหรับแกงส้ม หรือ แกงกะทิ ค่ะ เราทำกินเองปลอดภัย และ ดูแล สุขภาพตัวเอง ค่ะ

- ผักกาดดอง มี 2 ชนิด คือ ชนิดเค็มเรียกว่าเกี่ยมไฉ่ ชนิดเปรี้ยวเรียกว่าซึงไฉ่ วันนี้เราจะพูดถึงชนิดเปรี้ยว ที่ดองแบบบ้านๆ ใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติล้วนๆ- ดองด้วยอะไร ดองแบบไหน ถึงจะอร่อย- วันนี้เรามาพิสูจน์กันจากน้ำที่ใช้ดอง 3 ชนิด ว่าจะมีผลต่อการดองและรสชาติจะต่างกันอย่างไร #5000มื้อให้น้อง