Revuelto de champiñones con aguacate

sirem
sirem @cook_4775663

Receta rapidísima, sana y muy rica.

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Ingredientes

  1. 100 grchampiñones por persona
  2. 1huevo por persona
  3. cuartoaguacate por persona
  4. nata
  5. guindilla cayena
  6. perejil
  7. aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Calentar un poco de aceite de oliva y echar los champiñones troceados a refreir. Se deshace la guindilla con los dedos y se añade espolvoreada. Cuando estén medio hechos, añadir el aguacate troceado.

  2. 2

    Batir el huevo con un chorrito de nata (al gusto).

  3. 3

    Mezclar mientras se remueve las setas y el huevo y añadir perejil. Cuando cuaje el huevo estará listo.

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sirem
sirem @cook_4775663

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