Los platos fríos siempre apetecen en verano, así que cada día iniciamos nuestras comidas con una buena ensalada.Incluso muchas cenas con ensaladas acompañadas con queso y jamón son ideales.Unos de los quesos frescos más conocidos es el queso mozzarella. Y se puede utilizar en infinidad de platos. Lo hay de leche de vaca o de leche de búfala, que se llama burrata.Para este plato, tan sencillo y rápido como bueno utilicé el más común, el queso mozzarella de vaca.

Su sabor

Un entrante o acompañamiento muy resultón, a la par que sabroso y sorprendente. Siguiendo estos pasos se podría usar cualquier ingrediente a vuestra elección, y montar una tabla de aperitivos muy apetitosos y divertidos.En la receta no he puesto cantidades, depende los bombones o tarrinas que queráis hacer y su tamaño.Esta receta, la aprendí en la Escuela de Cocina La Font, en Alicante.Más recetas, ideas y consejos en mi Instagram

Receta fácil, rápida, sana y rica. Vamos que no le falta nada

Apta para embarazadas.No apta para intolerantes a la lactosaNo apta para intolerantes al gluten.

En temporada de TOMATE es momento de aprovisionarse de salsa de tomate, embotando en tarros de cristal pequeños. Tomate de "Pera maduro" és el más adecuado: gran sabor, dulce, carnoso y pocas pepitas. En verano muy económico.La ALBAHACA según gustos y uso: Cortar a mano para darle un toque más casero / En hojas y retirar al final / Trocear menudo para que no se note.

Otro de los montaditos de la noche, para nosotros un clásico que siempre nos entra de lujo como entrante en una comida, es el tomate con el queso de cabra nos vuelve locos el queso!

#BBB

#libro3#weekendreto

Un entrante sabrosísimo de la clásica ensalada caprese presentada en forma de brochetas de tomate y mozarrella a la albahaca.

Ideal para un acompañante. Para comer en caliente o en frío.

El tomate refrescante me lleva a mi infancia en el campo y comer tomates directamente de las matas, riquísimo.

Tenemos que aprovechar los últimos tomates buenos de la temporada así que nada mejor que preparar una deliciosa ensalada. Esta que os propongo yo es sencilla, fresca, aromática y saludable. Ensalada de tomate con queso burrata y aceite de albahaca casero. También he decidido ponerle unos tomatitos cherry amarillos, rodajas de aceituna negra y piñones. Adoro los piñones. Esta vez, sin tostar. El aceite de albahaca es casero y queda perfecto en este tipo de ensaladas. Normalmente en la mayoría de los restaurantes te preparan este plato con salsa pesto pero este aceite de albahaca es mucho más ligero y podemos usarlo para todo tipo de ensaladas. ¿Os apuntáis a preparla en casa?

Saludable y saciante para el desayuno, muy fácil de preparar y donde el protagonista es indudablemente el tomate seco condimentado, que le aporta un aroma fabuloso y acentúa los sabores de estas tostas.

Me gusta mucho poner un queso conservado en aceite como aperitivo o tapa, y creo que el queso feta es ideal para ello.La albahaca le da un sabor muy especial y los tomatitos toman los sabores del aceite, del queso y de la hierba. Una delicia.También utilizo el aceite para condimentar ensaladas, pero lo dejo en maceración al menos dos meses para que se tomen bien todos los sabores y los aromas.

Fácil, sabrosa, ideal para comer sola o acompañando tus platos de carne o pescado a la brasa o a la barbacoa, es casi como una salsa!

Sigueme ... @ladyfood👩‍🍳👩‍🍳Una salsa de tomate rica y por supuesto saludable😊

Una cena rápida y muy sana! #vegetal

Un entrante individual ideal para una comida especial, con el que sorprendereis a vuestros invitados.

Una receta espetacular para estas Navidades. Triufaras.Si quieres ver más recetas entra en www.hablamosdecomida.es

si me preguntáis por mi ensalada favorita... aquí la tenéis. Me apasiona el queso, y una buena burrata queda de maravilla en esta "caprese". Poco os puedo decir de su elaboración, como veis, es muy sencilla. ¡Sencillo, rico y saludable, como debe ser!

Alomejor soy la única loca que se toma una sopa en pleno agosto😅Pero me apetecía mucho y ahora los tomates están fantasticos para hacer cualquier receta con ellos🍅Esta sopa esta buenísima, es muy fácil de hacer, saludable y tiene un sabor delicioso😍 #vegetarianas

Facilísima y deliciosa salsa ideal para; pizza, pasta o para untar en pan ;-)#cuchillosarcos😉En Instagram: Cook_and_jud

Soy alergica al pescado así que una amiga me hizo este exquisito tartar para que no me sintiera desplazada#Platosnavideños

Fácil. Rápido de cocinar, sencillo y puedes utilizarlo para hacer muchos platos.

Hice esta sopa con unos tomates que traje hace casi dos semanas del jardín de mi mamá... Quedó muy sabrosa. #familiar