Sopa de tomate a la albahaca

Lena T
Lena T @Lena
CDMX

Hice esta sopa con unos tomates que traje hace casi dos semanas del jardín de mi mamá... Quedó muy sabrosa. #familiar

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Ingredientes

2 raciones
  1. 5tomates saladet pequeños
  2. 400 MLagua
  3. 1 ramitaalbahaca
  4. al gustoSal
  5. al gustoPimienta

Paso a paso

  1. 1

    Cortar los tomates en cuartos y ponerlos a hervir en el agua. Cuando hierva, bajar la temperatura y dejarla 20 minutos a fuego lento, o hasta que los tomates estén bien cocidos y blandos.

  2. 2

    Moler junto con las hojas de albahaca.

  3. 3

    Salar y cocinar 5 minutos a fuego alto. Apagar. Agregar la pimienta, mezclar.

  4. 4

    Servir.

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Escrita por

Lena T
Lena T @Lena
CDMX
Cantante, cocinera y viajera empedernida.La vida me ha llevado a vivir en diferentes países y a conocer diferentes culturas. Me apasionan los sabores, los colores, las texturas y lo que me gusta llamar alquimia de la cocina.En estos momentos, mi dieta es flexitariana y lo estoy disfrutando muchísimo!Instagram: https://www.instagram.com/loquecocinalena/
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